IN DEN ÜBERBETRIEBLICHEN KURSEN WIRD DIE PRAXIS GESCHULT UND GEÜBT, FOLGENDE BEREICHE WERDEN UNTERRICHTET:
Die überbetrieblichen Kurse umfassen 14 Tage zu 8 Stunden. Die Tage und die Inhalte sind wie folgt auf 4 Kurse aufgeteilt:
Lehrjahr |
Kurse |
Handlungskompetenzbereich |
Dauer |
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1 |
1 |
- Auftreten und Kommunizieren
- Reinigen und Gestalten von Räumen
- Umsetzen der Arbeiten im Wäschekreislauf
- Umsetzen von Betriebsabläufen
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2 Tage |
1 |
2 |
- Auftreten und Kommunizieren Servieren von Getränken und Speisen
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4 Tage |
1 |
3 |
- Reinigen und Gestalten von Räumen
- Umsetzen der Arbeiten im Wäschekreislauf
- Umsetzen von Betriebsabläufen
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4 Tage |
2 |
4 |
- Auftreten und Kommunizieren
- Servieren von Getränken und Speisen
- Reinigen und Gestalten von Räumen
- Umsetzen der Arbeiten im Wäschekreislauf
- Umsetzen von Betriebsabläufen
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4 Tage |