Qualifikationsverfahren
Hier finden Sie das Anleitungsvideo für das Fachgespräch:
Das Qualifikationsverfahren ist die Abschlussprüfung nach Ende der Lehrzeit. Eine bestandene Prüfung führt zum eidg. Fähigkeitszeugnis Fachfrau/Fachmann Hotellerie- Hauswirtschaft EFZ.
Im Qualifikationsverfahren mit Abschlussprüfung werden die Handlungskompetenzen in den nachstehenden Qualifikationsbereichen wie folgt geprüft:
a. praktische Arbeit, als vorgegebene praktische Arbeit (VPA) im Umfang von 6 Stunden. Der Qualifikationsbereich umfasst die folgenden Handlungskompetenzbereiche sowie das Fachgespräch im Umfang von 30 Minuten mit den nachstehenden Gewichtungen:
| Position | Handlungskompetenzbereich | Gewichtung |
| 1 |
|
30% |
| 2 |
|
50% |
| 3 |
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20% |
b. Allgemeinbildung: Der Qualifikationsbereich richtet sich nach der Verordnung des SBFI vom 01.01.2026 über Mindestvorschriften für die Allgemeinbildung in der beruflichen Grundbildung.
Weiterführende Informationen und Dokumente
Ausführungsbestimmungen QV_FAHH_EFZ
Nullserie
Fachgespräch
EFZ Bewertungsraster Fachgespräch
VPA
HK A+B Allgemein
HKB A+B Schwerpunkt Hauswirtschaft
Weiterführende Informationen und Dokumente
HKB A+B Schwerpunkt Hotellerie
HKB C + E
Auftrag 1 HKB C_E Instruktion (PEX)
Auftrag 1 HKB C_E Instruktion (Kand.)
Auftrag 2 HKB C_E schriftliche Arbeit (PEX)
Auftrag 2 HKB C_E schriftliche Arbeit (Kand.)
Bewertungsraster HKB C_E Auftrag 1
Bewertungsraster HKB C_E Auftrag 2
HKB D_E
Auftrag 1 HKB D_E Instruktion (PEX)
Auftrag 1 HKB D_E Instruktion (Kand.)
Auftrag 2 HKB D_E schriftliche Arbeit (PEX)
Auftrag 2 HKB D_E schriftliche Arbeit (Kand.)
Bewertungsraster HKB D_E Auftrag 1
