Praktikerin / Praktiker Hotellerie-Hauswirtschaft EBA
PORTRAIT
Praktiker/innen Hotellerie-Hauswirtschaft erbringen für ihre Gäste, Kundinnen und Kunden vielseitige Dienstleistungen im Bereich Hotellerie und Hauswirtschaft. Sie arbeiten in Beherbergungsbetrieben wie zum Beispiel Hotels, Pensionen und Herbergen, in Organisationen des Gesundheitswesens wie zum Beispiel Spitäler und Alterszentren oder in anderen Unternehmen mit Gästen, Kundinnen und Kunden. Im Zusammenhang mit Dienstleistungen im Bereich Gastronomie bedienen Praktiker/innen Hotellerie-Hauswirtschaft Gäste, Kundinnen und Kunden. Sie servieren ihnen Getränke und einfache Speisen. Zu ihren weiteren Hauptaufgaben gehören die Reinigung von Räumlichkeiten sowie die Mit-arbeit in der Wäscheversorgung.
Für ihre Dienstleistungen im Bereich Hotellerie-Hauswirtschaft erhalten die Praktiker/innen Hotellerie-Hauswirtschaft konkrete Aufträge und klare Anleitungen durch ihre Vorgesetzten und führen sie durch. Im Bereich Gastronomie stellen sie Getränke und einfache Speisen bereit und servieren sie. Sie setzen dazu häufig Maschinen und Geräte ein, die sie nach Gebrauch reinigen. Praktiker/innen Hotellerie-Hauswirtschaft arbeiten zudem in der Abwaschorganisation, bei Reinigungsarbeiten und in der Wäscherei mit. Eine grosse Bedeutung in der Berufsausübung haben für Praktiker/innen Hotellerie-Haus-wirtschaft Maschinen und Geräte. Diese reinigen sie und bereiten sie für ihren Einsatz vor.
Sie unterstützen das umweltgerechte Entsorgen von Abfällen, sortieren Wertstoffe, die sie dem Recycling zuführen. Praktiker/innen Hotellerie-Hauswirtschaft sind bei ihrer Auftragserfüllung häufig mit verschiedenen Vorgaben zu Umwelt- und Gesundheitsschutz sowie Sicherheit konfrontiert, die sie nach Vorgaben pflichtbewusst einhalten und umsetzen.
Schnupper- und Lehrstellenvermittlung
Auf unserer Webseite www.hotellerie-hauswirtschaft.ch finden Sie Schnupper- und Lehrstellen.
DAS IST GEFRAGT
Freude an praktischer Arbeit für hauswirtschaftliche Tätigkeiten, guter Ordnungssinn, Zuverlässigkeit und Genauigkeit, Teamfähigkeit, bereit, auf Wünsche von Gästen einzugehen, Höflichkeit und Freundlichkeit.
DAS WIRD ERWARTET
Abschluss der obligatorischen Schulbildung
SO LANGE DAUERT ES
2 Jahre
Lehrverhältnisse gesamtschweizerisch ca. 300
SCHULISCHE BILDUNG
In der Berufsfachschule, in der Regel 1 Tag pro Woche
oder
In Blockkursen, in der Regel 2 x 5 Wochen im Jahr, inkl. überbetriebliche Kurse
BERUFSBEZOGENE FÄCHER
Auftreten und Kommunizieren, Servieren vorn Getränken und Speisen, Reinigung und Gestaltung vom Räumen, Umsetzung der Arbeiten im Wäschekreislauf, Umsetzen von Betriebsabläufen.
ÜBERBETRIEBLICHE KURSE
Die überbetrieblichen Kurse umfassen 14 Tage zu acht Stunden. Die Tage und die Inhalte sind auf 4 Kurse aufgeteilt.
ABSCHLUSS
Praktikerin Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidgenössischem Berufsattest EBA
ABSCHLUSS NACH ART. 32
Erwachsene können ein eidgenössisches Berufsattest (EBA) erlangen, ohne die entsprechende berufliche Grundbildung absolviert zu haben, indem sie direkt die Abschlussprüfung (Qualifikationsverfahren) ablegen. Das sieht Artikel 32 der Verordnung über die Berufsbildung vor. Dazu müssen die Personen eine mehrjährige Berufserfahrung im Bereich der Hotellerie-Hauswirtschaft vorweisen.
Mehrere Schulen bieten Vorbereitungslehrgänge für Erwachsene an, um zur Abschlussprüfung (Qualifikationsverfahren) zu gelangen. Die Berufsfachschulen finden Sie hier: https://www.hauswirtschaft.ch/berufsfachschule-praktiker-in-hotellerie-hauswirtschaft/
WEITERBILDUNG
Kurse: Angebote von Verbänden und Weiterbildungszentren.
Angebote finden Sie bei unseren Mitgliederverbänden.
Praktikerin Hotellerie-Hauswirtschaft EBA/ Praktiker Hotellerie-Hauswirtschaft EBA können eine verkürzte Grundbildung als Fachfrau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ/Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ (Einstieg ins 2. Grundbildungsjahr).
Danach sind die gleichen Weiterbildungen möglich wie für Fachfrau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ/Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ
Weiterführende Informationen und Dokumente
