Formazione in azienda
NEL CORSO DEI TRE ANNI IN AZIENDA, GLI APPRENDISTI VENGONO FORMATI NEI SEGUENTI CAMPI:
- Immagine e comunicazione
- Servizio di bevande e pietanze
- Pulizia e allestimento di ambienti
- Cura della biancheria
- Organizzazione e implementazione delle procedure aziendali
Orientamenti
Nell’ambito della professione di impiegata/o del settore alberghiero-economia domestica AFC sono previsti due orientamenti: settore alberghiero ed economia domestica. L’orientamento è menzionato nel contratto di tirocinio.
Il primo prevede obiettivi di valutazione correlati alle conoscenze linguistiche di una seconda lingua nazionale o dell’inglese, mentre il secondo la preparazione di semplici pietanze. Gli obiettivi di valutazione supplementari relativi ai due orientamenti sono contrassegnati nel piano di formazione AFC con colori differenti.
Il piano di formazione illustra nel dettaglio gli obiettivi di valutazione previsti.
