Procédure de qualification
La procédure de qualification est l’examen final clôturant l’apprentissage. La réussite de l’examen donne droit à l’Attestation fédérale de formation professionnelle d’Employé(e) en hôtellerie-intendance AFP.
La procédure de qualification avec examen final porte sur les compétences opérationnelles dans les domaines de qualification ci-après selon les modalités suivantes :
a) Travail pratique, sous forme de travail pratique prescrit (TPP) d’une durée de 4,5 heures. Le domaine de qualification comprend les domaines de compétences opérationnelles suivants ainsi que l’entretien professionnel d’une durée de 30 minutes avec les pondérations suivantes :
| Point d’appréciation | Domaine de compétence opérationnelle | Pondération |
| 1 |
|
30 % |
| 2 |
|
50 % |
| 3 |
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20 % |
b) Culture générale : Ce domaine de qualification est régi par l’ordonnance du SEFRI du 27 avril 2006 concernant les conditions minimales relatives à la culture générale dans la formation professionnelle initiale.
Les séries zéro et les dispositions d’exécution sont en cours d’élaboration.
Informations et documents complémentaires
