Formation dans l’entreprise

LES PERSONNES SONT FORMÉES PENDANT 3 ANS EN ENTREPRISE DANS LES DOMAINES SUIVANTS :

• Présentation personnelle et communication
• Service de boissons et de mets
• Nettoyage et aménagement de locaux
• Organisation du circuit du linge
• Organisation et mise en œuvre de processus opérationnels

Domaines spécifiques
La profession de Gestionnaire en hôtellerie-intendance au niveau CFC comporte les domaines spécifiques hôtellerie et intendance. Le domaine spécifique est défini dans le contrat d’apprentissage.

Le domaine spécifique Hôtellerie comprend des objectifs évaluateurs relatifs aux connaissances en langues étrangères, dans une deuxième langue nationale ou en anglais. Le domaine spécifique Intendance comprend la préparation de mets simples. Les objectifs évaluateurs supplémentaires de l’entreprise propres aux domaines spécifiques sont signalés par un code couleur dans le plan de formation CFC.

Les objectifs évaluateurs détaillés figurent dans le plan de formation.